多項(xiàng)選擇題污染魚(yú)的鑒別有（）

A.看魚(yú)型
B.辯魚(yú)鰓
C.觀魚(yú)眼
D.嘗魚(yú)味


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1.多項(xiàng)選擇題下列屬于干制品的有（）

A.魚(yú)翅
B.海參
C.鱉
D.烤魚(yú)片

2.多項(xiàng)選擇題鰳魚(yú)又被稱作（）

A.白鱗魚(yú)
B.鲙魚(yú)
C.鰣魚(yú)
D.曹白魚(yú)

3.多項(xiàng)選擇題水產(chǎn)品的分類有（）

A.干制品
B.腌制品
C.熟制品
D.魚(yú)糜制品

4.多項(xiàng)選擇題大黃魚(yú)與小黃魚(yú)的區(qū)別在于大黃魚(yú)（）

A.頭部較大
B.眼部較大
C.嘴部略圓
D.鱗片較大

5.多項(xiàng)選擇題比目魚(yú)有（）

A.鰈科
B.舌鰨科
C.鲆科
D.鳒科