多項(xiàng)選擇題鰳魚(yú)又被稱作（）

A.白鱗魚(yú)
B.鲙魚(yú)
C.鰣魚(yú)
D.曹白魚(yú)


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1.多項(xiàng)選擇題水產(chǎn)品的分類有（）

A.干制品
B.腌制品
C.熟制品
D.魚(yú)糜制品

2.多項(xiàng)選擇題大黃魚(yú)與小黃魚(yú)的區(qū)別在于大黃魚(yú)（）

A.頭部較大
B.眼部較大
C.嘴部略圓
D.鱗片較大

3.多項(xiàng)選擇題比目魚(yú)有（）

A.鰈科
B.舌鰨科
C.鲆科
D.鳒科

4.多項(xiàng)選擇題鱔魚(yú)的做法有（）

A.大燒馬鞍橋
B.梁溪脆鱔
C.炒五彩鱔絲
D.將軍過(guò)橋

5.多項(xiàng)選擇題草魚(yú)的做法有（）

A.西湖醋魚(yú)
B.氽魚(yú)丸
C.紅燒瓦塊魚(yú)
D.醋椒魚(yú)