多項選擇題下列屬于干制品的有（）
A.魚翅
B.海參
C.鱉
D.烤魚片
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1.多項選擇題鰳魚又被稱作（）
A.白鱗魚
B.鲙魚
C.鰣魚
D.曹白魚
2.多項選擇題水產(chǎn)品的分類有（）
A.干制品
B.腌制品
C.熟制品
D.魚糜制品
3.多項選擇題大黃魚與小黃魚的區(qū)別在于大黃魚（）
A.頭部較大
B.眼部較大
C.嘴部略圓
D.鱗片較大
4.多項選擇題比目魚有（）
A.鰈科
B.舌鰨科
C.鲆科
D.鳒科
5.多項選擇題鱔魚的做法有（）
A.大燒馬鞍橋
B.梁溪脆鱔
C.炒五彩鱔絲
D.將軍過橋
