單項選擇題蜜棗屬于（）糖制果品。
A.蜜餞類
B.果醬類
C.果仁類
D.果干類
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1.單項選擇題以下哪一種是畜類產(chǎn)品？（）
A.鴨脖
B.牛肉干
C.風(fēng)雞
2.單項選擇題薯類屬于什么菜類作物？（）
A.莖菜類
B.根莖類
C.果菜類
D.花菜類
3.單項選擇題哪個地方的板鴨是最出名的？（）
A.南京板鴨
B.四川板鴨
C.江西板鴨
D.福建板鴨
4.單項選擇題下列哪一個是蜜餞類產(chǎn)品？（）
A.紅棗
B.柿餅
C.蜜棗
5.單項選擇題下列哪項是家畜頭部包含的可食用部分？（）
A.舌頭
B.心
C.肝
D.蹄
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豆腐皮和腐竹的產(chǎn)季是一年四季。
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下列哪項是家畜頭部包含的可食用部分？（）
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下列哪一種烹飪方法可以保留食材最多的營養(yǎng)？（）
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下列哪一種調(diào)味料主要用于提升食物的鮮味？（）
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