下列哪一種食材不是谷類？（）

下列哪一種烹飪方法可以去除食材中的異味？（）

蜜棗屬于（）糖制果品。

豇豆和四季豆屬于果菜類的豆類。

蠶豆的烹調用途適于炒，燒，煮，拌等烹調方法。

秈稻、粳稻、糯稻、薯都是稻類。

澄粉的產季一年四季，保鮮方法是低溫儲存法。

禽蛋屬于雞、鴨、鵝、鴿、鵪鶉蛋等。

下列哪項是家畜頭部包含的可食用部分？（）

以下哪一種是畜類產品？（）