下列哪一種食材不是谷類？（）

畜肉的保鮮方法有（）。

下列哪一種食材屬于高纖維食材？（）

澄粉的產(chǎn)季一年四季，保鮮方法是低溫儲(chǔ)存法。

下列哪一種烹飪方法可以去除食材中的異味？（）

下列哪一種調(diào)味料主要用于提升食物的鮮味？（）

下列蔬菜中屬于果菜類的是（）。

下列哪一種食材屬于新鮮蔬果？（）

蜜棗屬于（）糖制果品。

哪個(gè)地方的板鴨是最出名的？（）