關(guān)于進(jìn)入廚房門口的手部消毒器，說法正確的是（）。

洗手、消毒啟動條件有（）。

如儲存在同一冷庫內(nèi)，生食必須儲存在熟食下面；未煮過的帶殼蛋應(yīng)作為生食進(jìn)行冷藏，即放在冰箱的最下層，并且要覆蓋保鮮膜、貼標(biāo)簽。

冷鏈物流的各個(gè)環(huán)節(jié)存在被污染的可能。

冰勺應(yīng)該儲存在含氯消毒液中，消毒液必須定期更換，至少每天一次。

地漏U型管的設(shè)計(jì)是減少蟑螂入侵的途徑之一。

在離開賣場去衛(wèi)生間時(shí)，需要脫掉工裝或用其他衣物完全包裹住工裝，避免接觸不潔物。

豬肉鮮品來貨驗(yàn)收證件要求有（）。

個(gè)人衛(wèi)生指甲不得超過（）。

亞硝酸鹽的食物來源不包括（）。