化學(xué)品應(yīng)該與食物、食物包裝或其他加工設(shè)備分開貯藏。

清洗雞蛋的含氯溶液濃度是（）。

冷鏈物流是改善食品安全途徑的一種方式。

地漏U型管的設(shè)計(jì)是減少蟑螂入侵的途徑之一。

食品留樣應(yīng)包括提供的所有菜品、米飯、糕點(diǎn)、水果、酒水飲料等食品，并每份樣品不得少于125g。

如儲(chǔ)存在同一冷庫內(nèi)，生食必須儲(chǔ)存在熟食下面；未煮過的帶殼蛋應(yīng)作為生食進(jìn)行冷藏，即放在冰箱的最下層，并且要覆蓋保鮮膜、貼標(biāo)簽。

十四項(xiàng)過敏源中包含二氧化硫和亞硝酸鹽。

非食品和非食品工作人員不得進(jìn)入食品區(qū)。必須用鎖將個(gè)人物品存儲(chǔ)在廚房外，以防止這些物品造成污染。

蔬菜清潔消毒四步驟是（）。

傷口處理流程：立即停下手上工作，查看傷口情況，小傷口，用急救箱的藥品清洗消毒貼上（）創(chuàng)口貼，帶上手套；如果嚴(yán)重報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)前往醫(yī)院救治，根據(jù)傷口愈合程度決定是否可以返崗。