判斷題“五常法”管理的目標(biāo)是把所有的物品都維持在一個理想的水平上,值得強(qiáng)調(diào)的是要讓每一個人自己做自己的事情和確定自己的解決問題的方法。
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請勿將食品在室溫下存放超過多長時間?()
題型:單項(xiàng)選擇題
傷口處理流程:立即停下手上工作,查看傷口情況,小傷口,用急救箱的藥品清洗消毒貼上()創(chuàng)口貼,帶上手套;如果嚴(yán)重報告領(lǐng)導(dǎo)前往醫(yī)院救治,根據(jù)傷口愈合程度決定是否可以返崗。
題型:單項(xiàng)選擇題
所有食品/貨架擺放時,都應(yīng)該離墻()cm,離地()cm,離天花板()cm。
題型:單項(xiàng)選擇題
對于食品安全,微生物是一個重要的控制指標(biāo)。
題型:判斷題
冷鏈物流的核心競爭力是溫控。
題型:判斷題
速凍食品的解凍時間不得超過多少時間?并且解凍后的使用時間不得超過多久?()
題型:單項(xiàng)選擇題
小家鼠可以擠進(jìn)大于0.6厘米的縫隙。
題型:判斷題
持續(xù)加工多長時間應(yīng)該更換一次性手套?()
題型:單項(xiàng)選擇題
餐飲食品加工流程的布局應(yīng)符合食品從高污染區(qū)向低污染區(qū)方向流動的要求,并設(shè)定相對獨(dú)立的功能區(qū)。
題型:判斷題
地漏U型管的設(shè)計(jì)是減少蟑螂入侵的途徑之一。
題型:判斷題