判斷題制定完善的宴會服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)程是進行宴會服務(wù)質(zhì)量管理的前提和基礎(chǔ)。
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2.多項選擇題宴會預(yù)訂中經(jīng)常使用的表單有（）
A.宴會預(yù)訂單
B.宴會通知單
C.宴會更改通知單
D.宴會預(yù)訂合同
3.多項選擇題宴會預(yù)訂的變更主要包括（）形式。
A.宴會預(yù)訂的取消
B.宴會預(yù)訂更改
C.宴會預(yù)訂的回訪
D.宴會預(yù)訂的確認(rèn)
最新試題
中餐宴會，在客人離席時，服務(wù)員要檢查臺面上（）
題型：多項選擇題
中餐宴會服務(wù)的程序為（）
題型：單項選擇題
我國宴席新的導(dǎo)向是（）。
題型：填空題
所有宴會都應(yīng)該確定一個總指揮。
題型：判斷題
如客人醉酒后借機打架，服務(wù)員應(yīng)立即與（）聯(lián)系，請求幫助。
題型：單項選擇題
宴會餐廳設(shè)計的內(nèi)容有臺面設(shè)計、環(huán)境設(shè)計和（）。
題型：單項選擇題
宴會突發(fā)停電時，要特別注意（）照明
題型：單項選擇題
宴會常用（）等來烘托氣氛
題型：多項選擇題
對于四肢殘疾的客人，迎賓時應(yīng)輕輕攙扶并告知行走路線。
題型：判斷題
婚宴主辦者對飯店提出的要求較高，要求飯店提供精美的食品及最佳的（）。
題型：填空題