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多項選擇題
中餐宴會,在客人離席時,服務員要檢查臺面上()
A.是否有客人未熄滅的煙頭
B.有無客人遺留物品
C.有無未吃完的菜肴
D.有無未喝完的飲料
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多項選擇題
中餐宴會入席服務,當客人來到席位前時,值臺服務員要面帶微笑,拉椅幫助客人入座;待客人坐定后,幫助客人打開餐巾、松筷套,撤走()
A.花瓶
B.餐巾
C.席位卡
D.臺號
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多項選擇題
宴會常用()等來烘托氣氛
A.干冰
B.焰火
C.禮花
D.蠟燭
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