多項(xiàng)選擇題宴會(huì)預(yù)訂中經(jīng)常使用的表單有（）
A.宴會(huì)預(yù)訂單
B.宴會(huì)通知單
C.宴會(huì)更改通知單
D.宴會(huì)預(yù)訂合同
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1.多項(xiàng)選擇題宴會(huì)預(yù)訂的變更主要包括（）形式。
A.宴會(huì)預(yù)訂的取消
B.宴會(huì)預(yù)訂更改
C.宴會(huì)預(yù)訂的回訪
D.宴會(huì)預(yù)訂的確認(rèn)
4.單項(xiàng)選擇題下面哪項(xiàng)不需要出現(xiàn)在宴會(huì)預(yù)訂單中（）
A.宴會(huì)出席人數(shù)
B.宴會(huì)菜單
C.宴會(huì)違約金
D.宴會(huì)日期和時(shí)間
5.單項(xiàng)選擇題要想了解整個(gè)餐廳的宴會(huì)預(yù)訂情況一般需查看（）
A.宴會(huì)預(yù)訂合同
B.宴會(huì)通知單
C.宴會(huì)預(yù)訂記錄本
D.宴會(huì)預(yù)訂單
最新試題
服務(wù)中遇到客人突發(fā)疾病，處理正確的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
宴席菜肴數(shù)量是指組成宴席的菜肴總數(shù)與每道菜肴的分量。宴席菜肴的數(shù)量應(yīng)與參加宴席的人數(shù)一致。在數(shù)量上，應(yīng)以每人平均消費(fèi)（）克左右凈料為原則。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在旁桌分菜時(shí)應(yīng)側(cè)對(duì)客人，以便客人觀賞。
題型：判斷題
宴會(huì)廳使用的最佳光源是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
宴會(huì)突發(fā)停電時(shí)，要特別注意（）照明
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在中餐宴會(huì)服務(wù)中，以下說(shuō)法正確的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
宴會(huì)常用（）等來(lái)烘托氣氛
題型：多項(xiàng)選擇題
我國(guó)宴席新的導(dǎo)向是（）。
題型：填空題
中餐宴會(huì)，在客人離席時(shí)，服務(wù)員要檢查臺(tái)面上（）
題型：多項(xiàng)選擇題
分叉分勺派菜法分菜時(shí)，應(yīng)右手托盤，左手拿分菜用叉和勺。
題型：判斷題