A.樓梯和入口
B.衛(wèi)生間和通道
C.樓梯和走廊
D.衛(wèi)生間和走廊
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
A.大堂副理
B.餐廳經(jīng)理
C.上級(jí)和宴會(huì)同來(lái)其他客人
D.保安部門(mén)
A.1/2
B.1/3
C.1/5
D.1/10
A.主動(dòng)提供兒童椅
B.燙的食物服務(wù)要及時(shí)
C.不能給孩子?xùn)|西吃
D.孩子離開(kāi)座位在餐廳奔跑時(shí)，要及時(shí)阻止
A.值臺(tái)服務(wù)員
B.管理人員
C.主管
D.領(lǐng)班
A.宴前會(huì)；迎賓工作；就餐服務(wù)；菜肴服務(wù)；席間服務(wù)；送客服務(wù)；結(jié)束工作
B.就餐服務(wù)；入席服務(wù)；席間服務(wù)；菜肴服務(wù)；送客服務(wù)；結(jié)束工作
C.宴前會(huì)；迎賓；菜肴服務(wù)；席間服務(wù)；就餐服務(wù)；送客服務(wù)；結(jié)束工作
D.入席服務(wù)；斟酒服務(wù)；菜肴服務(wù)；席間服務(wù)；送客服務(wù)
最新試題
分叉分勺派菜法分菜時(shí)，應(yīng)右手托盤(pán)，左手拿分菜用叉和勺。
中餐宴會(huì)服務(wù)中，上水果前應(yīng)撤去酒杯、茶杯和牙簽以外的全部餐具。
服務(wù)中遇到客人突發(fā)疾病，處理正確的是（）
中餐宴會(huì)入席服務(wù)，當(dāng)客人來(lái)到席位前時(shí)，值臺(tái)服務(wù)員要面帶微笑，拉椅幫助客人入座；待客人坐定后，幫助客人打開(kāi)餐巾、松筷套，撤走（）
對(duì)于四肢殘疾的客人，迎賓時(shí)應(yīng)輕輕攙扶并告知行走路線。
宴會(huì)餐廳設(shè)計(jì)的內(nèi)容有臺(tái)面設(shè)計(jì)、環(huán)境設(shè)計(jì)和（）。
以下對(duì)兒童客人的服務(wù)，說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）
遇到兒童客人，服務(wù)員要注意（）
大型宴會(huì)為了保證賓主致辭和干杯的順利進(jìn)行，酒水（）
客人的輪椅盡量靠墻放置，不要放在人流來(lái)往的過(guò)道。