宴會突發(fā)停電時，要特別注意（）照明

分叉分勺派菜時，可以不把菜肴分完，留下（）為宜。

在中餐宴會服務中，以下說法正確的是（）

頭菜應與宴席性質(zhì)，規(guī)格，風味協(xié)調(diào)，照顧（）的口味嗜好。

對于宴會臨時增加的客人，如果無法容納，則應積極主動安排到附近適合的空宴會廳。

遇到過度醉酒的客人，應停止提供含酒精飲料。

我國宴席新的導向是（）。

中餐宴會，在客人離席時，服務員要檢查臺面上（）

分叉分勺派菜時，應右腿在前。

宴會突發(fā)停電時，應立即采取臨時照明措施，如（）