為保持體內(nèi)的酸堿平衡，一天飲食中酸、堿性食品的比例應(yīng)該為1∶1。

如何確定辦公室職員一天的食物需要？

簡述淀粉老化的原因，如何控制淀粉的老化？

預(yù)防維生素D缺乏最安全有效的方法應(yīng)為（）。

除乳脂外，所有的油脂類食物幾乎都不含（）。

膳食中存在的草酸、植酸、鞣酸以及抗壞血酸等均會降低鐵的吸收率。

為預(yù)防肥胖，不但要控制脂肪的攝入，還要注意禁止飲酒。

為什么每日應(yīng)食用一定量的蔬菜、水果類食物？

保健食品雖然適于特定人群食用，但并不是以治療疾病為目的的食品。

鮮乳經(jīng)發(fā)酵后，哪類物質(zhì)的吸收率會有所提高（）。