保健食品雖然適于特定人群食用，但并不是以治療疾病為目的的食品。

與普通飲用水相比，蒸餾水不但更衛(wèi)生而且更符合人體對營養(yǎng)素的需要。

在一般烹調(diào)過程中，只能潤漲，不會分解的營養(yǎng)物質(zhì)是（）。

為預(yù)防肥胖，不但要控制脂肪的攝入，還要注意禁止飲酒。

下列變化中，不利于相應(yīng)營養(yǎng)素消化吸收的是（）。

除乳脂外，所有的油脂類食物幾乎都不含（）。

簡述水對人體的主要生理作用。

我國目前面臨的營養(yǎng)問題是人群存在（）與營養(yǎng)失衡（營養(yǎng)過剩）的雙重挑戰(zhàn)。

人體的能量消耗主要有三個方面：基礎(chǔ)代謝、（）以及食物特殊（）的能量消耗。

如何確定辦公室職員一天的食物需要？