下列哪一種食材不是谷類(lèi)？（）

下列哪一種烹飪方法屬于蒸煮類(lèi)？（）

豆腐皮和腐竹的產(chǎn)季是一年四季。

下列哪項(xiàng)是家畜頭部包含的可食用部分？（）

下列哪一種烹飪方法可以保留食材最多的營(yíng)養(yǎng)？（）

蜜棗屬于（）糖制果品。

哪個(gè)地方的板鴨是最出名的？（）

乳類(lèi)制品有牛奶、奶粉、酸奶。

秈稻、粳稻、糯稻、薯都是稻類(lèi)。

常見(jiàn)的家禽有雞、鴨、鵝。