烹飪原料的烹調(diào)用途指的是烹飪原料食用的最佳烹調(diào)方法。

薯類的產(chǎn)季在什么時候？（）

豆腐在烹制中，翻炒用力要輕，以免碎爛。

下列哪一種烹飪方法屬于蒸煮類？（）

下列哪一種烹飪方法可以使食物更加松軟？（）

乳類制品有牛奶、奶粉、酸奶。

下列哪一種食材屬于高纖維食材？（）

下列哪一種食材不是谷類？（）

下列哪一種調(diào)味料主要用于提升食物的鮮味？（）

豆腐皮和腐竹的產(chǎn)季是一年四季。