單項(xiàng)選擇題全脂牛奶的脂肪含量約為（）。
A.10%
B.3%
C.1%
D.0.5%
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1.單項(xiàng)選擇題奶酪中的蛋白質(zhì)大部分為（）。
A.酪蛋白
B.乳清蛋白
C.乳鐵蛋白
D.乳球蛋白
2.單項(xiàng)選擇題因攝入不足可導(dǎo)致克山病的微量元素是（）。
A.鋅
B.鐵
C.碘
D.硒
最新試題
豆制品經(jīng)微生物發(fā)酵后新產(chǎn)生的維生素是（）。
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