蜜棗屬于（）糖制果品。

下列哪一種烹飪方法需要用到熱油？（）

下列哪一種烹飪方法可以去除食材中的異味？（）

畜肉的保鮮方法有（）。

下列哪一種烹飪方法適合于低脂烹飪？（）

豇豆和四季豆屬于果菜類的豆類。

下列哪一種食材屬于根莖類？（）

常見的家禽有雞、鴨、鵝。

蠶豆的烹調用途適于炒，燒，煮，拌等烹調方法。

澄粉的產(chǎn)季一年四季，保鮮方法是低溫儲存法。