下列哪一種烹飪方法適合于根莖類食材？（）

馬鈴薯又稱土豆、地蛋。

畜肉的保鮮方法有（）。

下列哪一種烹飪方法適合于低脂烹飪？（）

米線的保鮮方法是冷藏，氣調(diào)儲(chǔ)存法。

下列哪一種食材屬于動(dòng)物性食材？（）

以下哪一種是畜類產(chǎn)品？（）

下列哪一種食材屬于根莖類？（）

下列哪一種烹飪方法屬于蒸煮類？（）

常見的家禽有雞、鴨、鵝。