判斷題

鮑魚(yú)是高蛋白、高脂肪食品。

答案：錯(cuò)誤

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象皮魚(yú)體表覆有一層沙質(zhì)的皮，厚而韌，食用時(shí)需先剝?nèi)テぁ?/h4>

答案：正確

蕨菜又稱(chēng)蕨兒菜、拳菜等。

答案：正確