米線(xiàn)的保鮮方法是冷藏，氣調(diào)儲(chǔ)存法。

蠶豆的烹調(diào)用途適于炒，燒，煮，拌等烹調(diào)方法。

薯類(lèi)的產(chǎn)季在什么時(shí)候？（）

蜜棗屬于（）糖制果品。

澄粉的產(chǎn)季一年四季，保鮮方法是低溫儲(chǔ)存法。

下列哪一種調(diào)料可以增加食物的辣味？（）

禽蛋屬于雞、鴨、鵝、鴿、鵪鶉蛋等。

豆腐皮和腐竹的產(chǎn)季是一年四季。

哪個(gè)地方的板鴨是最出名的？（）

畜肉的保鮮方法有（）。