單項(xiàng)選擇題下列是海參中最大的是（）。
A.梅花參
B.花刺參
C.光參
D.刺參
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1.單項(xiàng)選擇題藏族人民食用的“糌粑”是用（）制作而成。
A.高粱
B.蕎麥
C.青稞
D.莜麥
2.單項(xiàng)選擇題2003年在中國爆發(fā)的“SARS”被醫(yī)學(xué)界許多人士認(rèn)為與食用（）有關(guān)。
A.穿山甲
B.果子貍
C.眼鏡蛇
D.田鼠
3.單項(xiàng)選擇題谷類的主要可食部分是（）。
A.谷皮
B.糊粉層
C.胚乳
D.胚
4.單項(xiàng)選擇題鱖魚的最佳食用季節(jié)是（）。
A.夏季
B.冬季
C.春季
D.秋季
5.單項(xiàng)選擇題下列鮮果儲(chǔ)藏和運(yùn)輸溫度最高的是（）。
A.柑橘
B.檸檬
C.香蕉
D.獼猴桃
最新試題
下列哪一種食材不是谷類？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列哪一種食材屬于新鮮蔬果？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
馬鈴薯又稱土豆、地蛋。
題型：判斷題
下列哪一個(gè)是蜜餞類產(chǎn)品？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列哪一種烹飪方法適合于低脂烹飪？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
秈稻、粳稻、糯稻、薯都是稻類。
題型：判斷題
下列哪一種食材具有利尿的功效？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列哪一種烹飪方法可以保留食材最多的營養(yǎng)？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列蔬菜中屬于果菜類的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
畜肉的保鮮方法有（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題