單項(xiàng)選擇題藏族人民食用的“糌粑”是用（）制作而成。
A.高粱
B.蕎麥
C.青稞
D.莜麥
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1.單項(xiàng)選擇題2003年在中國爆發(fā)的“SARS”被醫(yī)學(xué)界許多人士認(rèn)為與食用（）有關(guān)。
A.穿山甲
B.果子貍
C.眼鏡蛇
D.田鼠
2.單項(xiàng)選擇題谷類的主要可食部分是（）。
A.谷皮
B.糊粉層
C.胚乳
D.胚
3.單項(xiàng)選擇題鱖魚的最佳食用季節(jié)是（）。
A.夏季
B.冬季
C.春季
D.秋季
4.單項(xiàng)選擇題下列鮮果儲(chǔ)藏和運(yùn)輸溫度最高的是（）。
A.柑橘
B.檸檬
C.香蕉
D.獼猴桃
5.單項(xiàng)選擇題果品中含鈣最高的是（）。
A.橄欖
B.山楂
C.香蕉
D.草莓
最新試題
下列哪一種烹飪方法適合于根莖類食材？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
豇豆和四季豆屬于果菜類的豆類。
題型：判斷題
下列哪一個(gè)是蜜餞類產(chǎn)品？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
下列哪一種烹飪方法可以去除食材中的異味？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
秈稻、粳稻、糯稻、薯都是稻類。
題型：判斷題
豆腐在烹制中，翻炒用力要輕，以免碎爛。
題型：判斷題
下列哪一種調(diào)料可以增加食物的辣味？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
下列哪一種食材屬于根莖類？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
薯類屬于什么菜類作物？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
下列哪一種食材不是谷類？（）
題型：單項(xiàng)選擇題