單項選擇題下列鮮果儲藏和運輸溫度最高的是（）。
A.柑橘
B.檸檬
C.香蕉
D.獼猴桃
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1.單項選擇題果品中含鈣最高的是（）。
A.橄欖
B.山楂
C.香蕉
D.草莓
2.單項選擇題畜類內(nèi)臟有一定的食療作用，古代名醫(yī)孫思邈常用（）來治療夜盲癥。
A.羊腸
B.羊肝
C.羊心
D.羊腎
3.單項選擇題下列蛋白質(zhì)含量最高的畜肉是（）。
A.牛肉
B.驢肉
C.兔肉
D.瘦豬肉
4.單項選擇題被譽為“動物人參”的是（）。
A.火雞
B.烏雞
C.飛龍
D.鵪鶉
5.單項選擇題所有禽肉中，膽固醇含量最低的是（）。
A.鴨
B.鵪鶉
C.火雞
D.鵝
