畜肉的保鮮方法有（）。

下列哪一種烹飪方法需要用到熱油？（）

澄粉的產(chǎn)季一年四季，保鮮方法是低溫儲(chǔ)存法。

馬鈴薯又稱(chēng)土豆、地蛋。

豇豆和四季豆屬于果菜類(lèi)的豆類(lèi)。

下列哪一種烹飪方法適合于低脂烹飪？（）

蠶豆的烹調(diào)用途適于炒，燒，煮，拌等烹調(diào)方法。

米線的保鮮方法是冷藏，氣調(diào)儲(chǔ)存法。

下列哪一種食材屬于根莖類(lèi)？（）

下列哪一種食材具有利尿的功效？（）