薯類的產(chǎn)季在什么時(shí)候？（）

豇豆和四季豆屬于果菜類的豆類。

禽蛋屬于雞、鴨、鵝、鴿、鵪鶉蛋等。

下列哪項(xiàng)是家畜頭部包含的可食用部分？（）

下列哪一種烹飪方法適合于低脂烹飪？（）

豆腐皮和腐竹的產(chǎn)季是一年四季。

米線的保鮮方法是冷藏，氣調(diào)儲(chǔ)存法。

馬鈴薯又稱土豆、地蛋。

下列哪一種食材具有利尿的功效？（）

蠶豆的烹調(diào)用途適于炒，燒，煮，拌等烹調(diào)方法。