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章節(jié)練習(xí)
填空題
結(jié)締組織按其組成、分布及作用的不同,可分為()、()、()、軟骨組織、()和血液、淋巴等。
參考答案:
疏松結(jié)締組織;致密結(jié)締組織;脂肪組織;骨組織
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1.填空題
肉的主要組織有()、()、()、()。
參考答案:
結(jié)締組織;肌肉組織;上皮組織;神經(jīng)組織
2.判斷題
保持適宜的溫度是保藏水果的至關(guān)重要的條件。
參考答案:
正確
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豆腐在烹制中,翻炒用力要輕,以免碎爛。
題型:判斷題
米線的保鮮方法是冷藏,氣調(diào)儲存法。
題型:判斷題
下列哪一種食材具有利尿的功效?()
題型:單項選擇題
蜜棗屬于()糖制果品。
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下列哪一個是蜜餞類產(chǎn)品?()
題型:單項選擇題