00202飯店前廳與客房管理章節(jié)練習(2020.02.06)

來源:考試資料網
參考答案:布置會場;提供服務
參考答案:(1)有利于飯店提供“個性化”服務,增加人情味;
(2)有利于做好針對性的促銷工作,爭...
6.名詞解釋缺額預訂
參考答案:是指所接受預訂數(shù)少于飯店可供房數(shù),因此飯店應拓展客房預訂的渠道,健全預訂程序及方便賓客進行預訂。
參考答案:首先向客人表示歉意,飯店可以向客人提供高級別的房間,但超標房費由飯店承擔,如果飯店沒有任何客房,必須向客人提供其他同級別...
參考答案:主要工作任務是帶領前廳部全體員工按照酒店的服務方針、經營指示等圓滿完成各項接待服務工作,具體內容可參考一下工作職責。
參考答案:直接渠道;間接渠道