單項選擇題不屬于普通大蔥的是（）
A.長白形
B.短白形
C.雞腿形
D.胡蔥
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1.單項選擇題烏塌菜的別名是（）
A.黃芽菜
B.花椰菜
C.瓢兒菜
D.洋芹
2.單項選擇題黃芽菜是（）的別名。
A.大白菜
B.小白菜
C.油菜
D.烏塌菜
3.單項選擇題屬于莖菜菜的品種是（）
A.馬鈴薯、芋艿
B.芹菜、茭白
C.胡蘿卜、百合
D.胡蘿卜、芹菜
4.單項選擇題花青素使蔬菜表現(xiàn)出紅、藍、紫的顏色，這些蔬菜種類是（）
A.番茄
B.胡蘿卜
C.茄子
D.紅辣椒
5.單項選擇題下列蔬菜含草酸較多的是（）
A.油菜
B.花菜
C.菠菜
D.山藥
