下列哪一種烹飪方法適合于低脂烹飪？（）

下列哪一種烹飪方法可以去除食材中的異味？（）

薯類屬于什么菜類作物？（）

下列哪一種食材屬于動(dòng)物性食材？（）

下列哪一種烹飪方法屬于蒸煮類？（）

烹飪?cè)系呐胝{(diào)用途指的是烹飪?cè)鲜秤玫淖罴雅胝{(diào)方法。

下列哪一個(gè)是蜜餞類產(chǎn)品？（）

下列哪一種食材屬于根莖類？（）

米線的保鮮方法是冷藏，氣調(diào)儲(chǔ)存法。

乳類制品有牛奶、奶粉、酸奶。