多項(xiàng)選擇題木耳按季節(jié)分為()
A.春耳
B.夏耳
C.伏耳
D.秋耳
E.冬耳
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1.多項(xiàng)選擇題世界著名的四大載培食用菌是()
A.香菇
B.平菇
C.金針菇
D.蘑菇
E.草菇
2.多項(xiàng)選擇題“小暑鱔魚寒人參”是指()
A.4月
B.5月
C.6月
D.7月
E.8月
3.單項(xiàng)選擇題谷類蛋白質(zhì)主要存在于()
A.谷皮和糊粉層中
B.糊粉層和胚乳中
C.胚乳和胚芽中
D.糊粉層和吸收層中
4.單項(xiàng)選擇題下列飲料中,屬于生物堿飲料的是()
A.酸乳
B.橙汁飲料
C.葡萄糖
D.茶葉飲料
E.汽水
5.多項(xiàng)選擇題我國海洋魚類捕撈量較大,被稱為四大海洋經(jīng)濟(jì)魚類的是()
A.鯽魚
B.大黃魚
C.小黃魚
D.帶魚
E.烏賊
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最新試題
以下哪一種是畜類產(chǎn)品?()
題型:單項(xiàng)選擇題
米線的保鮮方法是冷藏,氣調(diào)儲(chǔ)存法。
題型:判斷題
豆腐在烹制中,翻炒用力要輕,以免碎爛。
題型:判斷題
蜜棗屬于()糖制果品。
題型:單項(xiàng)選擇題
澄粉的產(chǎn)季一年四季,保鮮方法是低溫儲(chǔ)存法。
題型:判斷題
下列哪一種調(diào)味料主要用于提升食物的鮮味?()
題型:單項(xiàng)選擇題
豆腐皮和腐竹的產(chǎn)季是一年四季。
題型:判斷題
哪個(gè)地方的板鴨是最出名的?()
題型:單項(xiàng)選擇題
薯類的產(chǎn)季在什么時(shí)候?()
題型:單項(xiàng)選擇題
蠶豆的烹調(diào)用途適于炒,燒,煮,拌等烹調(diào)方法。
題型:判斷題