多項(xiàng)選擇題“小暑鱔魚寒人參”是指()
A.4月
B.5月
C.6月
D.7月
E.8月
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1.單項(xiàng)選擇題谷類蛋白質(zhì)主要存在于()
A.谷皮和糊粉層中
B.糊粉層和胚乳中
C.胚乳和胚芽中
D.糊粉層和吸收層中
2.單項(xiàng)選擇題下列飲料中,屬于生物堿飲料的是()
A.酸乳
B.橙汁飲料
C.葡萄糖
D.茶葉飲料
E.汽水
3.多項(xiàng)選擇題我國海洋魚類捕撈量較大,被稱為四大海洋經(jīng)濟(jì)魚類的是()
A.鯽魚
B.大黃魚
C.小黃魚
D.帶魚
E.烏賊
4.多項(xiàng)選擇題板鴨是我國傳統(tǒng)的腌臘制品,名產(chǎn)有()
A.長春板鴨
B.南京板鴨
C.建甌板鴨
D.南安板鴨
E.沈陽板鴨
5.多項(xiàng)選擇題屬于卵用型家禽的是()
A.九斤黃
B.北京鴨
C.紹鴨
D.金定鴨
E.來航雞
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最新試題
下列哪一種調(diào)味料主要用于提升食物的鮮味?()
題型:單項(xiàng)選擇題
下列哪一種食材屬于高纖維食材?()
題型:單項(xiàng)選擇題
烹飪原料的烹調(diào)用途指的是烹飪原料食用的最佳烹調(diào)方法。
題型:判斷題
畜肉的保鮮方法有()。
題型:單項(xiàng)選擇題
下列哪一種調(diào)料可以增加食物的辣味?()
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馬鈴薯又稱土豆、地蛋。
題型:判斷題
乳類制品有牛奶、奶粉、酸奶。
題型:判斷題
下列哪一種烹飪方法屬于蒸煮類?()
題型:單項(xiàng)選擇題
下列哪一種食材屬于根莖類?()
題型:單項(xiàng)選擇題
澄粉的產(chǎn)季一年四季,保鮮方法是低溫儲存法。
題型:判斷題