下列哪一種食材屬于根莖類？（）

下列哪一種調(diào)料可以增加食物的辣味？（）

秈稻、粳稻、糯稻、薯都是稻類。

下列哪一種食材不是谷類？（）

蜜棗屬于（）糖制果品。

薯類屬于什么菜類作物？（）

下列哪一種烹飪方法可以保留食材最多的營養(yǎng)？（）

馬鈴薯又稱土豆、地蛋。

下列哪一種烹飪方法適合于低脂烹飪？（）

下列蔬菜中屬于果菜類的是（）。