下列哪一個是蜜餞類產品？（）

下列哪一種烹飪方法適合于根莖類食材？（）

乳類制品有牛奶、奶粉、酸奶。

蜜棗屬于（）糖制果品。

下列哪一種烹飪方法適合于低脂烹飪？（）

下列哪一種食材不是谷類？（）

薯類的產季在什么時候？（）

烹飪原料的烹調用途指的是烹飪原料食用的最佳烹調方法。

下列哪一種烹飪方法需要用到熱油？（）

豆腐皮和腐竹的產季是一年四季。