單項選擇題風(fēng)雞又稱風(fēng)干雞，風(fēng)雞的產(chǎn)地很多，最為著名的有（）。
A.浙江
B.山東
C.河南
D.黑龍江
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1.單項選擇題全國有名的板鴨品種有南京板鴨又稱（）。
A.白油板鴨
B.北京鴨
C.瘤頭鴨
D.金定鴨
2.單項選擇題我國多數(shù)產(chǎn)地均產(chǎn)，以最為著名。宜冬，春兩季生產(chǎn)制作（）。
A.板鴨
B.風(fēng)雞
C.風(fēng)鵝
D.燕窩
3.單項選擇題具有高蛋白，低脂肪、味道鮮美、口感香嫩、回味悠長的特點是（）。
A.風(fēng)雞
B.風(fēng)鵝
C.風(fēng)鴨
D.風(fēng)鴿
4.單項選擇題大雪到立春產(chǎn)的板鴨叫（）。
A.春板鴨
B.臘板鴨
C.貢鴨
D.白油板鴨
5.單項選擇題我國板鴨質(zhì)量最佳的是（）。
A.南京板鴨
B.四川白市驛板鴨
C.春板鴨
D.臘板鴨
