單項選擇題大雪到立春產(chǎn)的板鴨叫（）。
A.春板鴨
B.臘板鴨
C.貢鴨
D.白油板鴨
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1.單項選擇題我國板鴨質(zhì)量最佳的是（）。
A.南京板鴨
B.四川白市驛板鴨
C.春板鴨
D.臘板鴨
2.單項選擇題“道口燒雞”屬于（）。
A.脫水制品
B.醬鹵制品
C.熏烤制品
D.灌頭肉制品
3.單項選擇題揚(yáng)州風(fēng)鵝又稱為（）。
A.稻香鵝
B.風(fēng)香鵝
C.聚香鵝
D.封鴨
4.單項選擇題春板鴨是（）。
A.清明到夏至
B.立春到清明
C.立夏到秋末
D.秋至到大雪
5.單項選擇題臘板鴨是（）。
A.隆冬到初春
B.大雪到初春
C.大雪到立春
D.立秋到隆冬
