哪個地方的板鴨是最出名的？（）

下列哪一個是蜜餞類產(chǎn)品？（）

蠶豆的烹調(diào)用途適于炒，燒，煮，拌等烹調(diào)方法。

下列哪一種食材不是谷類？（）

秈稻、粳稻、糯稻、薯都是稻類。

蜜棗屬于（）糖制果品。

下列哪一種食材具有利尿的功效？（）

下列哪一種烹飪方法適合于根莖類食材？（）

下列哪一種烹飪方法可以保留食材最多的營養(yǎng)？（）

澄粉的產(chǎn)季一年四季，保鮮方法是低溫儲存法。