秈稻、粳稻、糯稻、薯都是稻類。

哪個(gè)地方的板鴨是最出名的？（）

下列哪一種烹飪方法可以使食物更加松軟？（）

蜜棗屬于（）糖制果品。

下列蔬菜中屬于果菜類的是（）。

馬鈴薯又稱土豆、地蛋。

下列哪一種烹飪方法適合于低脂烹飪？（）

下列哪一種調(diào)味料主要用于提升食物的鮮味？（）

澄粉的產(chǎn)季一年四季，保鮮方法是低溫儲(chǔ)存法。

常見的家禽有雞、鴨、鵝。