下列哪一種烹飪方法需要用到熱油？（）

秈稻、粳稻、糯稻、薯都是稻類。

豆腐皮和腐竹的產(chǎn)季是一年四季。

蠶豆的烹調(diào)用途適于炒，燒，煮，拌等烹調(diào)方法。

下列哪項(xiàng)是家畜頭部包含的可食用部分？（）

下列哪一種調(diào)料可以增加食物的辣味？（）

禽蛋屬于雞、鴨、鵝、鴿、鵪鶉蛋等。

以下哪一種是畜類產(chǎn)品？（）

下列哪一種食材屬于高纖維食材？（）

下列哪一種烹飪方法屬于蒸煮類？（）