下列哪一種食材具有利尿的功效？（）

下列蔬菜中屬于果菜類的是（）。

蠶豆的烹調用途適于炒，燒，煮，拌等烹調方法。

下列哪一種調料可以增加食物的辣味？（）

下列哪一種烹飪方法適合于根莖類食材？（）

乳類制品有牛奶、奶粉、酸奶。

下列哪一種烹飪方法需要用到熱油？（）

米線的保鮮方法是冷藏，氣調儲存法。

下列哪一個是蜜餞類產(chǎn)品？（）

豇豆和四季豆屬于果菜類的豆類。