哪個地方的板鴨是最出名的？（）

常見的家禽有雞、鴨、鵝。

下列蔬菜中屬于果菜類的是（）。

下列哪一種食材屬于動物性食材？（）

澄粉的產(chǎn)季一年四季，保鮮方法是低溫儲存法。

薯類屬于什么菜類作物？（）

乳類制品有牛奶、奶粉、酸奶。

下列哪一種食材屬于根莖類？（）

下列哪一種食材不是谷類？（）

下列哪一種烹飪方法適合于根莖類食材？（）