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每日一練
章節(jié)練習(xí)
烹飪?cè)现R(shí)單項(xiàng)選擇題每日一練(2020.06.08)
來源：考試資料網(wǎng)
1
常作為福壽吉祥象征用于壽宴的果品是（）。
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2
肉絲的成絲粗細(xì)為（）。
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3
磨片刀時(shí)刀背與磨刀石的夾角為（）。
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4
關(guān)于煨筍料的說法，正確的是（）。
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5
豬肉中可代替里脊肉使用的是（）
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