烹飪?cè)系呐胝{(diào)用途指的是烹飪?cè)鲜秤玫淖罴雅胝{(diào)方法。

乳類(lèi)制品有牛奶、奶粉、酸奶。

下列哪一種烹飪方法屬于蒸煮類(lèi)？（）

下列哪一種食材屬于新鮮蔬果？（）

澄粉的產(chǎn)季一年四季，保鮮方法是低溫儲(chǔ)存法。

下列哪項(xiàng)是家畜頭部包含的可食用部分？（）

下列哪一種調(diào)味料主要用于提升食物的鮮味？（）

米線的保鮮方法是冷藏，氣調(diào)儲(chǔ)存法。

下列哪一個(gè)是蜜餞類(lèi)產(chǎn)品？（）

常見(jiàn)的家禽有雞、鴨、鵝。