單項(xiàng)選擇題初乳是母牛產(chǎn)仔()內(nèi)所分泌的乳。
A.1天
B.3天
C.5天
D.7天
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1.單項(xiàng)選擇題下列烹飪?cè)蠈儆谖魇焦嗄c制品的是()。
A.廣東臘腸
B.哈爾濱干風(fēng)腸
C.山東南腸
D.哈爾濱大眾紅腸
2.單項(xiàng)選擇題火腿是我國(guó)有悠久歷史的最負(fù)盛名的特產(chǎn)之一。其中金華火腿薯名,被稱為()。
A.云腿
B.北腿
C.南腿
D.金腿
3.單項(xiàng)選擇題“廣東叉燒肉”是()。
A.脫水制品
B.醬鹵制品
C.熏烤制品
D.灌頭肉制品
4.單項(xiàng)選擇題“道口燒雞”是()。
A.脫水制品
B.醬鹵制品
C.熏烤制品
D.灌頭肉制品
5.單項(xiàng)選擇題牛乳不正確的是()。
A.固有奶香味和滋味
B.乳白色
C.微奶黃色
D.酸味
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最新試題
下列哪一種食材屬于新鮮蔬果?()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
烹飪?cè)系呐胝{(diào)用途指的是烹飪?cè)鲜秤玫淖罴雅胝{(diào)方法。
題型:判斷題
下列哪一個(gè)是蜜餞類產(chǎn)品?()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
禽蛋屬于雞、鴨、鵝、鴿、鵪鶉蛋等。
題型:判斷題
下列哪一種烹飪方法適合于根莖類食材?()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列哪一種食材屬于根莖類?()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
哪個(gè)地方的板鴨是最出名的?()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列哪一種烹飪方法可以使食物更加松軟?()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
豇豆和四季豆屬于果菜類的豆類。
題型:判斷題
下列哪一種食材不是谷類?()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題