下列哪一種烹飪方法屬于蒸煮類？（）

乳類制品有牛奶、奶粉、酸奶。

下列哪項是家畜頭部包含的可食用部分？（）

豆腐皮和腐竹的產(chǎn)季是一年四季。

常見的家禽有雞、鴨、鵝。

下列哪一種食材不是谷類？（）

哪個地方的板鴨是最出名的？（）

豇豆和四季豆屬于果菜類的豆類。

以下哪一種是畜類產(chǎn)品？（）

下列哪一種烹飪方法適合于根莖類食材？（）