單項(xiàng)選擇題目前，豬肉消費(fèi)量占國內(nèi)肉類總產(chǎn)量的（）
A.50%以上
B.60%以上
C.70%以上
D.80%以上
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1.單項(xiàng)選擇題也是世界上最大的豬肉生產(chǎn)國和豬肉消費(fèi)量最高的國家是（）
A.美國
B.德國
C.中國
D.日本
2.單項(xiàng)選擇題全世界豬的品種有300多種，中國約占（），是世界上豬種資源最豐富的國家.
A.1/4
B.1/3
C.2/3
D.1/5
3.單項(xiàng)選擇題果品作為人類食物的一部分，其最大的營養(yǎng)價(jià)值是富含（）。
A.維生素和糖
B.維生素和礦物質(zhì)
C.礦物質(zhì)和糖
D.維生素和蛋白質(zhì)
4.單項(xiàng)選擇題根據(jù)《中國居民膳食指南》（2007）建議，成人消費(fèi)者每人每天應(yīng)攝入水果（）g。
A.200—400
B.250—450
C.300—500
D.350—550
5.單項(xiàng)選擇題干香菇鮮味的主要成分是鳥苷酸，強(qiáng)烈的芳香味則來自（）。
A.芳香精
B.呈香香精
C.菌香精
D.香菇香精
最新試題
下列哪一種食材屬于新鮮蔬果？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
下列哪一種食材不是谷類？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
哪個(gè)地方的板鴨是最出名的？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
下列哪一種烹飪方法屬于蒸煮類？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
畜肉的保鮮方法有（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列哪一種食材屬于動(dòng)物性食材？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
下列哪一種食材屬于高纖維食材？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
下列哪一種烹飪方法適合于低脂烹飪？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
薯類的產(chǎn)季在什么時(shí)候？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
蠶豆的烹調(diào)用途適于炒，燒，煮，拌等烹調(diào)方法。
題型：判斷題