薯類(lèi)屬于什么菜類(lèi)作物？（）

米線(xiàn)的保鮮方法是冷藏，氣調(diào)儲(chǔ)存法。

秈稻、粳稻、糯稻、薯都是稻類(lèi)。

下列哪一個(gè)是蜜餞類(lèi)產(chǎn)品？（）

下列哪一種食材屬于新鮮蔬果？（）

下列哪一種食材具有利尿的功效？（）

下列哪一種烹飪方法可以去除食材中的異味？（）

下列蔬菜中屬于果菜類(lèi)的是（）。

薯類(lèi)的產(chǎn)季在什么時(shí)候？（）

下列哪一種烹飪方法適合于低脂烹飪？（）