下列哪一種烹飪方法適合于根莖類食材？（）

豆腐皮和腐竹的產(chǎn)季是一年四季。

以下哪一種是畜類產(chǎn)品？（）

下列哪一種烹飪方法可以保留食材最多的營養(yǎng)？（）

蜜棗屬于（）糖制果品。

秈稻、粳稻、糯稻、薯都是稻類。

畜肉的保鮮方法有（）。

蠶豆的烹調(diào)用途適于炒，燒，煮，拌等烹調(diào)方法。

薯類屬于什么菜類作物？（）

豇豆和四季豆屬于果菜類的豆類。