單項(xiàng)選擇題有氧呼吸狀態(tài)下，消耗1摩爾的葡萄糖，可以產(chǎn)生多少能量？（）
A.673
B.650
C.783
D.246
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1.單項(xiàng)選擇題以葡萄糖為呼吸底物，每消耗1分子的葡萄糖，可產(chǎn)生多少個(gè)ATP？（）
A.30
B.34
C.38
D.40
3.多項(xiàng)選擇題以下哪些因素是影響果蔬耐貯性的自身因素？（）
A.種類
B.顏色
C.成熟度
D.質(zhì)地
4.多項(xiàng)選擇題以下哪些酶與果實(shí)的成熟軟化有關(guān)？（）
A.多聚半乳糖醛酸酶
B.木葡聚糖內(nèi)糖基轉(zhuǎn)移酶
C.果膠酯酶
D.過(guò)氧化物酶
5.多項(xiàng)選擇題果蔬表面的哪些結(jié)構(gòu)與失水有關(guān)？（）
A.皮孔
B.蠟質(zhì)層
C.角質(zhì)層
D.氣孔
最新試題
面粉貯藏的特點(diǎn)有（）（）（）（）。
題型：填空題
發(fā)霉變質(zhì)的糧食會(huì)散發(fā)出令人討厭的（）（）和（）等。
題型：填空題
貯糧過(guò)程中經(jīng)常翻動(dòng)糧堆的目的是（）.
題型：填空題
禾谷類糧食的胚乳中以（）為主，糊粉層和胚部則以（）（）（）和（）為多。
題型：填空題
呼吸作用對(duì)糧食的影響有哪些？
題型：?jiǎn)柎痤}
如何控制貯糧環(huán)境條件抑制糧食微生物活動(dòng)保證貯糧安全？
題型：?jiǎn)柎痤}
小麥有一定的耐高溫能力，不需控制水分，在較長(zhǎng)時(shí)間的高溫條件下對(duì)品質(zhì)影響不大。（）
題型：判斷題
簡(jiǎn)述大豆走油赤變的原因。
題型：?jiǎn)柎痤}
密度越大，表明子粒越不飽滿。（）
題型：判斷題
大豆貯藏的特點(diǎn)有（）（）（）（）等。
題型：填空題